Segueix-nos:
0 Prod.
0,00 kg
€ 0,00
Ingredients:
Fetge gras d´ànec (95%), Oporto, poma, codony, aigua, sal, pebre blanc, conservador E-250 i antioxidant E-300
Conservació:
Conservar a un lloc fresc i sec
Preparació:
Obrir la llauna per un extrem i presionar fins que la totalitat del bloc hagi lliscat cap a fora. Deixar-lo reposar durant 20 minuts a temperatura ambient abans de la seva degustació. Tallar-lo al damunt d’una base sòlida a llàmines no superiors a 1 cm de gruix utilitzant un ganivet de fulla fina previament sumergit en aigua calenta.
Preparació:
Obrir la llauna per un extrem i presionar fins que la totalitat del bloc hagi lliscat cap a fora. Deixar-lo reposar durant 20 minuts a temperatura ambient abans de la seva degustació. Tallar-lo al damunt d’una base sòlida a llàmines no superiors a 1 cm de gruix utilitzant un ganivet de fulla fina previament sumergit en aigua calenta.
Foie gras d´ànec amb Oporto - bloc
Descripció:
El gust delicat del foie gras es combina amb l’aroma subtil a fruits vermells i prunes del Oporto per tal de crear un maridatge discret i alhora exquisit.
La fina emulsió de foie gras es prepara de forma artesanal únicament amb fetges frescs d’ànec de primera qualitat, mentre que l’Oporto utilitzat es un vintage del celler Sandeman.
Sens dubte, aquesta delícia constitueix un autèntic plaer pels sentits, especialment, si s’acompanya de vins blancs dolços i petits tallets de fruita o pa.
La fina emulsió de foie gras es prepara de forma artesanal únicament amb fetges frescs d’ànec de primera qualitat, mentre que l’Oporto utilitzat es un vintage del celler Sandeman.
Sens dubte, aquesta delícia constitueix un autèntic plaer pels sentits, especialment, si s’acompanya de vins blancs dolços i petits tallets de fruita o pa.
Origen:
Riudellots de la Selva (Girona)
Pes net:
130 g
Preu:
€ 14,80
TAMBÉ ET SUGGERIM...
©2005-2011 DELINOSTRUM · Saragossa 54, 08006 Barcelona. Spain · Tel +34 932 189 630 · info@delinostrum.com Mapa web