Segueix-nos:
0 Prod.
0,00 kg
€ 0,00
Ingredients:
Fetge gras d´oca (98%), aigua, sal, pebre blanc i conservador E-250
Conservació:
Conservar a un lloc fresc i sec
Preparació:
Obrir la llauna per un extrem i presionar fins que la totalitat del bloc hagi lliscat cap a fora. Deixar-lo reposar durant 20 minuts a temperatura ambient abans de la seva degustació. Tallar-lo al damunt d’una base sòlida a llàmines no superiors a 1 cm de gruix utilitzant un ganivet de fulla fina previament sumergit en aigua calenta.
Preparació:
Obrir la llauna per un extrem i presionar fins que la totalitat del bloc hagi lliscat cap a fora. Deixar-lo reposar durant 20 minuts a temperatura ambient abans de la seva degustació. Tallar-lo al damunt d’una base sòlida a llàmines no superiors a 1 cm de gruix utilitzant un ganivet de fulla fina previament sumergit en aigua calenta.
Foie gras natural d’oca - bloc
Descripció:
De gust delicat i saboròs, el bloc de foie gras natural de oca el.laborat per Imperia, amaga tot el respecte per la matèria prima que aquesta exquisidesa mereix.
A diferència d’altres foie gras que existeixen al mercat, es prepara de forma artesana utilitzant únicament fetges frescos de primera qualitat d’oques de la rassa Toulouse. El foie gras s’emulsiona en petites quantitats fins a obtenir una textura compacta però cremosa al mateix temps. El seu gust en boca, subtil i complexe, fan les delicies dels paladars més gourmets.
Recomanable per a ocasions especials acompanyat de vins blancs dolços o cavas lleugers. Es pot alternar amb petits troços de fruita, pa amb llavors o, fins i tot, xocolata negra.
Trobaràs més informació sobre foie gras al nostre blog Universo Gourmet
A diferència d’altres foie gras que existeixen al mercat, es prepara de forma artesana utilitzant únicament fetges frescos de primera qualitat d’oques de la rassa Toulouse. El foie gras s’emulsiona en petites quantitats fins a obtenir una textura compacta però cremosa al mateix temps. El seu gust en boca, subtil i complexe, fan les delicies dels paladars més gourmets.
Recomanable per a ocasions especials acompanyat de vins blancs dolços o cavas lleugers. Es pot alternar amb petits troços de fruita, pa amb llavors o, fins i tot, xocolata negra.
Trobaràs més informació sobre foie gras al nostre blog Universo Gourmet
Origen:
Riudellots de la Selva (Girona)
Pes net:
130 g
Preu:
€ 19,60
TAMBÉ ET SUGGERIM...
©2005-2011 DELINOSTRUM · Saragossa 54, 08006 Barcelona. Spain · Tel +34 932 189 630 · info@delinostrum.com Mapa web