formatges i embotits »embotits »

Ingredients:

Magre i panxeta de porc, sal, especies, cervesa negra i conservadors E-250 i E-252

Conservació:

Conservar refrigerada. Es recomana extreure-la de l´envoltori 2 hores abans del seu consum i mantenir-la a temperatura ambient per tal de potenciar el seus aromes i sabor.

Fuet amb cervesa negra del Montseny

Descripció:

Aquest original fuet es prepara amb carns de primera qualitat procedents de l’espatlla i la panxeta del porc, les quals es condimenten amb pebre i sal i es deixen reposar fins a assolir el punt òptim de maduració. La novetat es la introducció de cervesa negra per hidratar la carn o donar-li una textura més melosa.

Així doncs, la reinterpretació efectuada per Casa Oms converteix el tradicional fuet en un producte innovador i deliciós gràcies als matisos dolços que aporta la cervesa negra d’alta fermentació elaborada amb ordi, blat, civada i sègol per la Companyia Cervesera del Montseny.

Trobaràs més informació sobre aquest producte al nostre blog, Universo Gourmet.

Origen: