Segueix-nos:
0 Prod.
0,00 kg
€ 0,00
Ingredients:
Llet crua de cabra, sal, quall i ferments làctics
Conservació:
Conservar a una temperatura d´entre 6ºC i 10ºC. Es recomana extreure el formatge de l´envoltori i deixar-l´ho fora de la nevera una estona abans del seu consum.
Formatge Beato de Tábara
Descripció:
Aquest formatge ple de matisos s’elabora a una formatgeria familiar situada a la localitat extremenya de San Martín de Tábara.
La llet crua de cabra procedeix dels seus propis ramats i cada fase del procés es porta a terme amb molta cura. La preparació de la pasta, el premsat i el salat manuals i la supervisió constant durant el període de maduració es realitzen de forma meticulosa per tal d’assegurar formatges exquisits.
La seva pell presenta un tacte de vellut, mentre que la pasta, inicialment blanquinosa, adquireix tonalitats de color marfil al llarg dels dos mesos que dura el procés de maduració a caves. El seu gust és dolcenc amb reminiscències a cereals i fruits secs, amb un regust lleugerament picant.
Marida be amb vins negres joves de la zona acollits a la D.O. Toro o amb blancs de la D.O. Rueda.
Trobaràs més informació sobre aquest producte al nostre blog, Universo Gourmet.
La llet crua de cabra procedeix dels seus propis ramats i cada fase del procés es porta a terme amb molta cura. La preparació de la pasta, el premsat i el salat manuals i la supervisió constant durant el període de maduració es realitzen de forma meticulosa per tal d’assegurar formatges exquisits.
La seva pell presenta un tacte de vellut, mentre que la pasta, inicialment blanquinosa, adquireix tonalitats de color marfil al llarg dels dos mesos que dura el procés de maduració a caves. El seu gust és dolcenc amb reminiscències a cereals i fruits secs, amb un regust lleugerament picant.
Marida be amb vins negres joves de la zona acollits a la D.O. Toro o amb blancs de la D.O. Rueda.
Trobaràs més informació sobre aquest producte al nostre blog, Universo Gourmet.
Origen:
San Martín de Tábara (Zamora)
Pes net:
500 g aprox.
Preu per kg:
€ 26,80
Preu:
€ 13,40
Producte no disponible
TAMBÉ ET SUGGERIM...
©2005-2011 DELINOSTRUM · Saragossa 54, 08006 Barcelona. Spain · Tel +34 932 189 630 · info@delinostrum.com Mapa web