Ingredients:
Brou natural (aigua, rap, bou de mar, cranca, peix, pollastre, pastanaga, porro, ceba, sal, oli de gira-sol, api i pebre), arròs, calamar, sofregit de ceba, sofregit de tomàquet (sucre, àcid cítric), sofregit d´arròs negre, allioli i picada (pa rallat i ametlles). Conté gluten, marisc i ou.
Conservació:
Conservar en un lloc fresc fins al moment del seu consum
Arròs negre amb calamar
Descripció:
Aquest saborós arròs resulta la solució ideal per preparar un dinar o sopar improvisat però especial.
El seu gust és bo i contundent gràcies al brou natural, el sofregit, la picada d’ametlles, l’allioli i, per descomptat, el calamar i la seva tinta, el qual dóna a aquest plat el seu característic color negre.
El resultat final compleix amb tots les expectatives dipositades en un recepta tradicional i molt popular a la costa mediterrània. Senzillament deliciós.
Per a preparar-lo a casa, només cal abocar el contingut de la llauna dins una cassola. Un cop bulli, s´afegeix l´arròs i es deixa que es cogui a foc lent durant 16 minuts, remenant de tant en tant. Passat aquest temps, s´apaga el foc i es deixa reposar un parell de minuts abans de servir. I llestos!
Origen:
Palamós (Girona)
Pes net:
990 g