salses i espècies»sals i espècies»

Aquesta flor de sal s’extreu de l’Atlàntic seguint els mètodes utilitzats tradicionalment a la badia de Cadis. És molt rica en minerals i oligoelements naturals com calci, ferro, iode i magnesi.

Es tracta d’una sal gourmet molt equilibrada i gustosa. Per això, constitueix un condiment inestimable per a tot tipus de plats, des de verdures i amanides a carns i peixos.

Als alimentes cuinats, només és necessari afegir-hi algunes escames d’aquesta exquisida flor de sal al final de la cocció. D’aquesta manera ben senzilla, s’aconsegueix potenciar el gust del plat.

Acula (Granada)

100 g