vins i licors»caves catalans»

Aquest cava no ha parat de guanyar adeptes gràcies a la seva composició equilibrada i suggerent. Conté un percentatge mínim de raïms Chardonnay (10%), suficient per a que recordi al champagne francès, encara que les varietats de raïm locals Xarel.lo (50%) i Macabeo (40%) les utilitzades majoritàriament en l’elaboració del Gramona Imperial.

Es tracta d’un cava molt versàtil i harmònic en el que es poden distingir els aromes torrats i de fruits secs adquirits durant el seu període de criança que oscil•la entre els 3 i els 4 anys. Pot acompanyar tota mena de plats.

Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona)

75 cl