Descripció:
La cura i dedicació demostrada en l’elaboració d’exclusivament caves secs d’anyada ha permès que els productes del celler Recaredo siguin sinònim de qualitat.
Concretament, aquest Brut Nature es produeix amb les varietats clàssiques del cava - Xarel.lo (46%), Macabeo (36%) y Parellada (18%)- cultivades a finques de l’Alt Penedès, lliures d’herbicides i pesticides. La criança es realitza dins l’ampolla amb tap de suro natural i els desgorjament es porta a terme de forma manual sense congelar el coll de l’ampolla.
El resultat és un cava fi i estructurat amb aromes balsàmics i a fruita madura i lleugeres notes cítriques en boca. La temperatura de servei recomanada és de 8ºC.
Origen:
Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona)
Volum net:
75 cl